photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Reyssouze, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans le cadre d'un recrutement en CDI sur notre site de Reyssouze situé dans l'Ain, (01), vous intégrerez une équipe de deux opérateurs fonctionnant en 3x8. Vous serez rattaché(e) au chef d'atelier. Vos missions : Production : - Respecter le planning, les cadences et débits prévus. - Respecter les consignes de productions, les instructions de travail et les modes opératoires. - Savoir détecter, signaler et résoudre un incident. - Compléter les feuilles d'enregistrement de production et de nettoyage selon les règles des Bonnes Pratiques de Fabrication et bonnes pratiques d'enregistrement. Sécurité des aliments, Hygiène et Qualité : -Garantir la sécurité des aliments à son échelle à travers le respect des consignes de fabrication. -Appliquer les règles et consignes d'hygiène et de Qualité. -Réaliser les contrôles en ligne (physico-chimique) et les prélèvements nécessaires au contrôle qualité. -Veiller au parfait état de propreté et de rangement des locaux et du matériel. Réaliser les contrôles en ligne (physico-chimique) et les prélèvements nécessaires au contrôle qualité. -Contrôler, renseigner et enregistrer les points critiques : CCP (tamisage, filtration,[...]

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